红枣枸杞小米粥
小米配红枣枸杞慢煮成粥，温和养胃的孕期日常早餐首选。
✍️ 素食公社编辑部发布于 2026-06-10👁 55 阅读
热量
210
kcal
份量
2
准备时间
35
分钟
饮食标准
vegan
🧺 食材
- 小米80g
- 红枣6颗
- 枸杞8g
- 山药丁50g
- 水800ml
👩🍳 做法步骤
- 1小米淘洗干净
- 2红枣去核切开
- 3小米、红枣、山药丁和水一起下锅煮沸
- 4转小火慢煮25分钟至软糯
- 5出锅前5分钟加入枸杞焖煮即可
📊 营养信息
| 蛋白质 | 5g |
| 铁 | 2.0mg |
| 钙 | 30mg |
| 膳食纤维 | 4g |
简介
小米淘洗后加红枣和枸杞一起小火慢煮成粥，粥体软糯温和，甜味主要来自红枣本身，几乎不需要额外加糖，是很多孕期女性早餐经常选择的一道养胃粥品。小米性质温和，对肠胃刺激较小，红枣补充天然糖分和铁元素，枸杞点缀增添色彩和风味，整道粥做法简单又很适合孕期日常反复食用。
营养亮点
- 小米富含B族维生素，性质温和，对孕期肠胃刺激较小
- 红枣提供天然糖分和铁元素，甜味自然无需额外加糖
- 枸杞补充少量抗氧化物质，同时让粥的色泽更加诱人
- 整道粥低脂易消化，适合孕期早餐或者肠胃不适时的软食选择
小贴士
- 小米不需要久泡，淘洗干净直接下锅小火慢煮即可软糯出稠
- 红枣提前用刀划开或去核，更容易煮出甜味融入粥中
- 枸杞建议出锅前5分钟再放入，避免久煮导致营养流失过多
- 也可以加一点山药丁同煮，健脾养胃的效果会更加突出
作者: 素食公社编辑部
