中国知名素食餐厅

静笃草堂是原大蔬无界核心团队的一次浴火重生，是品牌沉淀后的全新概念素食空间（大蔬无界3.0），坐落南京东路老建筑六楼。室内以几何多面体绿植墙与原木老家具相映成趣，剑兰、佛珠、鹿角蕨、鸟巢蕨等植物错落悬挂，让人在市中心也能感受四季流转。餐厅另辟南北两座露台花园：北露台种有碰碰香、迷迭香、薰衣草、百里香、柠檬薄荷、香茅、洋甘菊等二十余种香草，既是香草园，也是有机花草茶的采摘品鉴空间；南露台以蓝莓、葡萄、山楂、红豆杉等果木遮阳增绿，可观从花开到果熟的四季变化，暮色中亦能远眺城市天际线。「静笃草堂」愿借直达味道本质的味蕾，唤醒纯净之心——不再局限于素食，而是升华为健康美食，借由食物与天地对话。

上海米其林星级素食餐厅，以随四季更迭的精致中式素食品鉴菜单闻名。

北京米其林二星（并获绿星）素食餐厅，将寺院素食传统融入当代精致料理。

创立于 1922 年的上海老字号素菜馆，是中国近代素食文化的代表之一。

上海知名平价纯素连锁，店名谐音「早吃素」，深受素食者喜爱。

香港的纯素／素食高级餐厅，提供富有创意的季节性品鉴菜单。

香港中环的纯素餐厅，主打亚洲风味的植物料理。

位于香港公园的全素茶楼，以素点心与茶饮闻名。

全球连锁纯素品牌在澳门的门店，提供平价而多样的纯素料理。

台北人气素食茶楼，以素小笼包与丰富的素点心闻名。

台北知名的高端蔬食餐厅，以精致养生的创意素食著称。

台湾人气纯素连锁，以自选食材的蔬食滷味与面食受欢迎。

位于厦门南普陀寺内的百年素斋馆，以诗意命名的功夫素菜著称，长期被誉为闽南著名的寺院素宴。

广州越秀大佛寺开设的素食餐厅，位于北京路商圈，提供粤式斋菜及自助素食。

创办于1919年的杭州素食老字号，歇业多年后由净慈寺接手，2022年在西湖南岸净慈寺重新开业，主打净素面点与素宴。

苏州西园戒幢律寺的素斋处，以清汤浇头的苏式素面广受欢迎，是当地知名的寺院素面。

成都武侯区的创意素食餐厅，以二十四节气为主题按季更换菜单并融合川味，连续多年获米其林成都指南必比登推荐。

深圳南山华润万象天地的纯素餐厅，为该品牌华南首店，主打上百道天然手工蔬食，人气颇高。

武汉武昌宝通寺附近的天然素食馆，以平价自助形式提供仿荤菜与家常素菜。

香港钻石山志莲净苑旁南莲园池内的素食餐厅，在仿唐园林中供应精致中式素菜与点心。

澳门筷子基的广东素食餐厅，菜式不用五辛，供应石锅拌饭、脆藕等菜品及午间套餐。

台北松山的川味蔬食餐厅，菜品不含葱蒜，为米其林必比登连续多年推荐的素食餐厅。

高雄汉来美食集团旗下的星级蔬食品牌，由饭店主厨掌勺，主打无国界创意素食与每日手工点心。