纯素燕麦奶昔碗
冷冻香蕉打成绵密奶昔配燕麦坚果，免开火的纯素早餐碗。
✍️ 素食公社编辑部发布于 2026-06-17👁 53 阅读
热量
320
kcal
份量
1
准备时间
10
分钟
饮食标准
vegan
🧺 食材
- 冷冻香蕉2根
- 燕麦奶50ml
- 燕麦片20g
- 混合莓果40g
- 混合坚果碎10g
👩🍳 做法步骤
- 1香蕉切段后冷冻至少4小时
- 2冷冻香蕉块和燕麦奶放入料理机
- 3打成绵密的奶昔质地
- 4倒入碗中
- 5铺上燕麦片、混合莓果和坚果碎即可
📊 营养信息
| 蛋白质 | 7g |
| 铁 | 1.5mg |
| 钙 | 60mg |
| 膳食纤维 | 7g |
简介
冷冻香蕉块用料理机打成类似冰淇淋质地的绵密奶昔，倒入碗中铺上燕麦片、坚果碎和新鲜莓果，做成一份颜值很高的纯素早餐碗，全程不需要开火，也不含任何蛋奶成分。这道奶昔碗口感冰凉绵密，天然的香蕉甜味不需要额外加糖，是夏天很受欢迎的一款清爽早餐，制作过程也很适合拍照分享。
营养亮点
- 冷冻香蕉打浆后质地绵密，天然甜味无需额外添加精制糖
- 燕麦片补充膳食纤维，让整碗奶昔的饱腹感更加持久
- 混合莓果富含花青素和维生素C，具有一定抗氧化作用
- 全程使用植物性食材，不含任何蛋奶成分，符合严格纯素饮食需求
小贴士
- 香蕉切段后冷冻至少4小时，打出来的奶昔才会有绵密的冰淇淋质地
- 打浆时可以加少量植物奶帮助料理机运转，避免完全干打卡刀损伤机器
- 配料摆放建议现吃现放，避免坚果和燕麦片提前接触奶昔变软失去口感
作者: 素食公社编辑部
