❓不喝牛奶的素食者钙从哪里来？

植物性钙来源比想象中多：北豆腐(用石膏/硫酸钙点的，钙含量比卤水豆腐高不少，买的时候可以看包装标注的凝固剂)、传统豆干、羽衣甘蓝、芥蓝、小白菜、黑芝麻酱、无花果干、扁桃仁，还有强化钙的植物奶(看营养标签，很多品牌钙含量已经做到接近牛奶水平)。光补钙还不够，要配合维生素D和规律的负重运动(散步、力量训练)，钙才能真正用到骨头上。