❓素食者查出维生素B12偏低要怎么办，严重吗？

数值贴着下限但还在正常范围内，属于"需要重视但不必恐慌"的阶段——建议按医生说的复查，同时可以加查一下同型半胱氨酸或MMA(甲基丙二酸)这类更敏感的指标，因为单纯的血清B12有时会掩盖真实的细胞内缺乏情况。这个阶段通过口服补充剂加规律食用强化食品，大多数人几个月内就能把数值拉回舒适区间，不属于难以逆转的情况；真正麻烦的是长期完全不管，拖到出现手脚麻木刺痛这类神经症状才处理，那种恢复会慢很多。现在发现并且开始补，方向是对的，不用太紧张。