保罗·麦卡特尼：发起「无肉星期一」的传奇音乐人

人物简介

保罗·麦卡特尼（1942— ）是英国音乐家、披头士乐队（The Beatles）成员，流行音乐史上的传奇人物。

素食与倡导

麦卡特尼与已故妻子琳达长期茹素，是知名的动物保护与素食倡导者。2009 年，他与两个女儿共同发起「无肉星期一（Meat Free Monday）」运动，呼吁人们每周至少一天不吃肉，以减少对健康与环境的负担。

影响

「无肉星期一」如今已在全球许多国家推广，成为普通人迈出减肉第一步的温和方式。