伴侣不吃素,一家两制怎么做饭比较省事?

家庭深夜厨房#伴侣#一家两制#做饭

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比较省事的思路是"共享底料、分开加荤"——比如炒一大份菌菇时蔬当公共菜,另外单独给对方煎一块肉或加一份炒肉;煮汤或火锅这类可以用清汤锅底,涮好之后素菜留一部分,剩下汤里对方自己加肉进去涮;主食、豆制品、大部分家常菜其实两个人都能一起吃,真正需要分开做的往往只是其中一两道荤菜,没有想象中那么麻烦。长期下来会摸索出一套两人都适应的菜单节奏,比如一周里安排几天做完全共通的素食大餐,其余几天各自解决那道荤菜,双方都不会觉得委屈。

二胎宝妈👍 24

我们家实际用的办法是备两个小锅,素菜锅和荤菜锅同时开火,一边炒素菜一边给他煎个肉或炒个肉丝,十几分钟基本都能一起做好上桌,并不需要分两轮做饭。一开始觉得会麻烦,习惯了之后发现其实没多花多少时间,两个人还能一起在厨房聊聊天,反而挺好的。

瑜伽教练小林👍 9

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