正念饮食:吃饭时只是吃饭

禅宗公案里流传着一则简短却意味深长的对话：有人问禅师修行的秘诀是什么,禅师答道“吃饭时吃饭,睡觉时睡觉”。提问者不解,追问这有何难,禅师回答:大多数人吃饭时想着别的事,睡觉时又思绪万千,很少有人能真正做到眼前做什么就专注于什么。

现代生活中的“分心进食”

放在今天的语境下重新审视,这则公案显得尤为切题。现代人吃饭时刷手机、看视频、处理工作消息几乎已成常态,注意力被切割得支离破碎,以至于常常吃完一顿饭却记不清自己究竟吃了什么、吃出了什么味道。

正念饮食的简单练习

将“只是吃饭”这句话转化为可操作的练习,可以从以下几点入手：

• 用餐时暂时收起手机与其他电子设备
• 放慢进食速度,充分咀嚼后再吞咽
• 留意食物的颜色、香气、口感等多重感官线索
• 吃到七八分饱时主动停下,而不是机械吃完所有食物

正念饮食并不要求任何特殊的仪式或工具,它所要求的,仅仅是把已经被各种分心占据的注意力,重新交还给眼前这顿饭。