菜单上的忌口标识怎么看：V、VG图标含义

常见菜单标识

• V / Veg：素食（Vegetarian），可能含蛋奶
• VG / Vegan：纯素，不含任何动物成分
• GF：无麸质（Gluten-free），和素食无直接关系，但常一起标注
• 叶子/绿色圆点图标：多数连锁餐厅用来标注植物性菜品，具体含义可参考菜单说明页

需要注意的地方

不同餐厅标识标准不完全统一，同一个V标志，在不同餐厅可能包含或不包含蛋奶，遇到不确定的情况，最好还是直接询问服务员确认。

连锁品牌相对靠谱

大型连锁餐饮品牌通常有更规范的中央厨房管理，标注的素食标识准确度相对更高；街边小店的标识则更依赖询问和沟通。

新手建议

把这些标识当作参考而非绝对准确，重要的忌口信息，开口确认永远是最保险的做法。如果你经常光顾某几家餐厅，留意几次之后会发现每家对标识的使用习惯其实相对固定，慢慢就能形成一份自己的靠谱餐厅名单，之后再去就不需要每次都重新确认。