咖啡厅下午茶吃素：甜点饮品怎么选

饮品怎么选

黑咖啡、美式、多数茶饮天然就是素食友好的；拿铁、卡布奇诺可以要求换成豆奶、燕麦奶，现在大多数连锁咖啡馆都支持这个选项，部分可能需要额外付费。

甜点要小心什么

慕斯、芝士蛋糕、部分果冻类甜品常用明胶做定型剂；含蛋奶的常规蛋糕对纯素者也不适用，但对蛋奶素者通常没问题。

更安全的选择

司康、部分磅蛋糕、水果拼盘、坚果燕麦棒相对更容易判断成分；越来越多咖啡馆也开始推出标注"vegan"的甜点选项，可以直接询问。

新手提醒

下午茶社交场合，一杯换了植物奶的咖啡加一份水果拼盘，也能吃得很体面，不必强求和别人吃一样的甜点。如果咖啡馆提供的植物奶选项不止一种，不妨都试一试，燕麦奶和豆奶在拿铁里的风味差异其实不小，多尝试几次能找到自己最喜欢的搭配，让喝咖啡这件小事也变得更有乐趣。如果咖啡馆员工对配方不太确定，不妨直接询问是否可以看一下包装配料表，会更放心一些。